【警惕】路边的蘑菇不要采，番禺已有人中招！
发布时间： 2022-04-22 浏览次数：1200
四月的广州雨水充沛，气温也升了起来，各种野生蘑菇进入了生长旺期。公园花坛、路边草地，能见到不少疯长的野生蘑菇。
有句话儿要交代,路边的蘑菇你不要采，不要采！谨防食用野生毒蘑菇引起食物中毒！
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误食野蘑菇中毒，幸亏送医救治及时
清明节假期，番禺的李女士就在路边采集了一些野生蘑菇。当晚便做了青椒蘑菇炒肉，夫妻俩吃了不少。一小时之后，夫妻俩开始出现呕吐、腹泻等不适症状，被家人紧急送到番禺区中医院急诊科救治。经催吐、补液、严密观察等处理后，患者症状减轻。经抽血、凝血检查后，患者肝肾功能正常，夫妻俩病情才算真的稳定下来。
这是抢救及时，才没有酿成悲剧。相比之下，去年在广东梅州祖孙3人就没有这么幸运。因未能及时救治，导致蘑菇中毒致死，连家中两只猫也不能幸免。
急诊科医生陈冠姿从患者处了解到，他们觉得路边的野蘑菇和平时食用的普通蘑菇非常相似，误以为是可食用的。“我以为蘑菇颜色鲜艳才是有毒的，没想到普通颜色的蘑菇也会有毒”。其实毒蘑菇和可食用蘑菇相比，没有明显的标识，其大小、形状、颜色、花纹等变化多端，在野外混杂环境中极难鉴别，普通群众极易误食而引起中毒。
蘑菇中毒表现很复杂，后果很严重！
网上传言吃了毒蘑菇会出现幻觉，看见小人跳舞，甚至有网友说想体验下中毒幻觉。其实这只是中毒的其中一种表现，中毒比网友想象的更痛苦。
毒蘑菇毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，光按中毒的症状就分为急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、胃肠炎型、溶血型、横纹肌溶解型及光过敏性皮炎型等。大部分误食后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状，视力模糊，以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状，某些剧毒蘑菇只吃小小一朵即可致命。
做好这几点，可预防野蘑菇中毒。
生命重于泰山，一时贪吃，误食毒蘑菇，导致危及生命健康实在不值得。那么我们要如何防止误食野生蘑菇中毒呢？
一、不采摘。外出郊游期间，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇、野生植物等。对于路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别毒蘑菇并不容易，广大群众不要轻易采摘不认识的蘑菇。
二、不购买。勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。
三、及时催吐、就医。目前，对毒蘑菇等中毒尚无特效疗法。一旦误食野生蘑菇、野生钩吻等野生植物后出现疑似中毒症状，应尽早采用催吐等方法迅速排除毒素。同时，催吐后应尽快到医院接受治疗。就诊时最好携带剩余蘑菇或野生植物样品，以备进一步明确诊断。
同时，要警惕中毒“假愈期”
部分病人经治疗后，急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失，给人以病愈的感觉，其实此时毒素正在通过血液进入肝脏等内脏器官，侵害了实质脏器，会在1～2天后病情迅速恶化，累及肝、肾、心、脑等脏器，以肝脏损害最为严重。所以，在中毒初期症状缓解时，仍应留在医院积极接受治疗，观察一段时间，确保病情稳定好转再出院。
文字 | 陈冠姿
编辑 | 梁颖杏
