适当运动可消耗热量 麦裕玲摄

       随着人们生活水平的不断提高，青少年超重率及肥胖率逐年增加。根据2020年《中国居民营养与慢性病状况报告》显示：6至17岁儿童青少年超重肥胖率已高达19%；每5个就有一个胖孩子；6岁以下儿童超重肥胖率达到了10.4%，每10个就有一个胖小孩。本期，区中医院儿科中医师范茜茜就儿童肥胖带来的危害及预防措施等问题进行答疑。

睡眠不足也会引起肥胖

       “引起儿童肥胖的主要原因是摄入太多，消耗太少，也有部分是遗传因素。”范茜茜中医师表示，现在生活水平越来越好，面对各种美食诱惑，孩子一不小心就会进食过量，尤其是摄入过多的碳水化合物，而过多的能量转变为脂肪储存于体内，就容易出现肥胖。而且，很多儿童平时长时间看电视、玩手机，因缺少运动体内积累的能量没有消耗，就容易转化为脂肪。此外，研究表明，如果父母都肥胖，其子女肥胖概率高达80％，父母中有一方肥胖，其子女肥胖概率高达40％-50％，而父母均正常，其子女的肥胖概率仅为7％-10％。值得提醒的是，睡眠不足，容易导致儿童体内的“瘦素”激素下降，导致肥胖；而胃泌素会升高，使儿童更爱吃东西，特别是高热量零食。

       那么，肥胖的标准是什么呢？范茜茜中医师表示，孩子是不是肥胖，不能只按体重判断，还要结合身高。最常用的指标是体质指数BMI（kg/㎡），即用体重（公斤为单位）除以身高（米为单位）的平方，得出数值。通常情况下，2-6岁孩子的数值要小于18；6-9岁孩子的数值应小于19；10～12岁孩子的数值应小于21，如果是女孩，可放宽到22。

持续肥胖易在成年后患慢性疾病

       范茜茜中医师表示，肥胖的儿童容易出现呼吸道感染、睡眠呼吸暂停综合征等疾病。女性肥胖儿童常常会出现性早熟，肥胖男童有可能出现第二性征发育迟缓，甚至引发男性乳房发育，严重者会损害心肺功能、肝功能。

       除此以外，儿童期持续性肥胖将会成为成年期出现慢性疾病的危险因素之一，比如高血压、2型糖尿病、中风等，将给孩子的未来带来沉重的负担。

健康饮食习惯可预防肥胖

       范茜茜中医师表示，可以从以下几点预防儿童肥胖：一是摒弃不良旧观念。很多人总是当心孩子吃不饱，甚至认为“能吃就是福”。其实，这种观念是错误的。“若要小儿安，三分饥与寒”才是正确的育儿观念。二是科学饮食。对于孩子而言，既要避免摄入过多能量，也要考虑到小儿生长发育的基本营养需要。《黄帝内经》上讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，也就是说，日常饮食应坚持合理搭配，不偏食、偏嗜，限制零食，控制甜食，不暴饮暴食。三是适当运动消耗能量。运动能促进能量的消耗，增强体质，更能预防肥胖。可以引导孩子进行慢跑、游泳、骑单车、球类运动、舞蹈等有氧运动。不过，运动量要适度，建议每天保持运动1-2小时动。四是作息要规律。家长应该为孩子制定合理的作息计划，既要满足孩子的生理需求，也不能睡得太多。因为孩子睡眠过多，能量消耗过少，也会造成肥胖。

       适当食用药膳也可预防肥胖。范茜茜中医师为大家推荐了几种中医常用的健脾养胃的食疗方。

鸡内金山药粥。

       功效：健脾养胃，消食去湿。

       做法：白萝卜洗净切碎，山药削皮洗净切碎，鸡内金焙干研末，生姜切丝；锅中加入水1000毫升，放入大米，烧开后放入白萝卜、山药、鸡内金、姜丝，熬开后转小火慢熬成粥即可。

什锦乌龙粥。

       功效：健脾利湿。

       做法：将生薏米、冬瓜仁、红小豆洗净一起放入锅内，加水煮熟，再放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶，煮7-8分钟，取出纱布包即可食用。

芝麻陈皮饼。

       功效：健脾养胃，补中益气。

       做法：将红糖粉、芝麻、切碎的陈皮、适量面粉混合作为馅料。面粉揉成不沾手的面团后醒面10分钟，醒好的面团分成等份面剂，擀成薄皮后包入馅料收口，最后擀成圆形的饼，放入预热好的锅中，小火慢煎至熟即可食用。　　 

（王俏瑜 梁颖杏）

转自番禺日报2021年7月21日A7版