【罗医师教您入秋养生】夏去秋来，祛除燥热，这味中药让你更滋润!
发布时间： 2019-10-09 浏览次数：4588
干燥是秋季不可避免的一个问题，干燥的不仅仅是空气，还有人的内脏和皮肤。想要在秋季拥有滋润的皮肤，就必须由里往外养。今天小编就给大家介绍一味可以入菜的中药，让你秋季更滋润。
玉竹
玉竹在《中国药典》中记载：性味甘，微寒。具有养阴润燥，生津止渴的作用。一般多用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽喉干涩和内热消渴等。而在《本草便读》中记载：“萎蕤，质润之品，培养脾肺之阴，是其所长......唯玉竹甘平滋润，虽补而不碍邪。”具有养阴清肺润燥，治疗阴虚，多汗，燥咳和肺瘘等效用。
所以，玉竹最适合在秋季使用。下面内科罗胜副主任医师为大家推荐几款玉竹食疗方子。
玉竹百合粥
材料：玉竹10克（或用鲜玉竹30克），百合10克，粳米80克。
做法：把所有材料一起煮粥，粥熟加冰糖适量再煮沸。
功效：鲜甜适口，有滋阴润燥的功效。
沙参玉竹老鸭汤
材料：老水鸭1只、北沙参60克、玉竹60克、生姜2片。
做法：先将北沙参、玉竹洗净，将老鸭去毛及内脏洗净，切成大块备用；把沙参、玉竹、老鸭等一起入锅，加清水适量，武火煮沸，改文火煲两个小时，加盐调味即可。
功效：沙参玉竹老鸭汤是广东传统的老火靓汤，主料是老鸭肉、北沙参和玉竹。汤中玉竹性微寒，味甘，质润多液，具有养阴润燥、生津止渴等功效。
玉竹鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条、玉竹15克、党参15克、胡萝卜半根、姜片适量。
做法：鲫鱼宰杀处理干净，过油煎香；胡萝卜切滚刀状备用。将所有材料放入汤锅中，加水煮沸后，转小火慢炖2小时，加盐调味即可。
功效：具有养阴润燥、除烦止渴等功效。
小贴士
玉竹有玉竹条、玉竹片及玉竹头之分。玉竹头含的糖分比较高，有效成分也相对比较高，所以可以选择用玉竹头煎煮饮用，同时可以先剪片或者切成小块，使其功效及味道能更好挥发。而玉竹片及玉竹条的使用则更为方便。
大家有时间一定要试试，让这个秋天滋润起来！
文字：罗胜
