秋季论养生
发布时间： 2017-08-11 浏览次数：3791
“养生”的概念早在《庄子》已有记载。养生的文化基础是中国传统学术对自然界和生命的体悟，因此，若要懂得养生，就离不开对自然和天道的理解。
中医主张“天人合一”。对于秋季养生，结合中医的“七情”学说（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊），要重点抓住“悲”字；结合“六淫”学说（风、寒、暑、湿、燥、火），应重点抓“燥”与“火”；结合“脏腑”学说，重点在“肺”(肺主皮毛，与大肠相表里)。
下面，从三个方面论述秋季养生：
一、情志调整
随着秋天到来，自然界出现草木枯黄的景象，由于环境因素对人体心理的影响，易引起人的凄凉、垂暮之感，产生抑郁情绪。例如，唐代杜甫的：“万里悲秋常作客，百年多病独登台。”因此，人生遇到不如意的事，尤其是在秋天，更应以乐观的态度，积极锻炼身体、外出旅游、探亲访友、奋发工作等以转移注意力，忘记忧伤与愁苦。正如刘禹锡被贬郎州时，不但没有悲观消沉，反而写出了：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春潮。”表达了自己乐观的情绪和昂扬奋发的进取精神，真正体现了“没有糟糕的事情，只有糟糕的心情”。
二、饮食调节
秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺（亦可润泽皮毛，润肠通便）为宜。可适当食用百合、玉竹、芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益肺养胃生津。现介绍几个秋季养生食谱：
（一）冰糖炖雪梨
秋季天气干燥，冰糖炖雪梨可润肺止咳，是秋季去火的很好甜品，也可以加入蜂蜜等调味。
（二）百合南杏粥
百合50克，南杏30克，米适量，煮粥供3—4个人食用。可清肺止咳，润肠通便。
（三）百合银耳粥
百合50克，银耳30克，粳米50克。将百合、银耳洗净，置锅中，加清水1000毫升，加入粳米，急火煮开5分钟后，改文火煮30分钟，成粥供3—4个人食用。
银耳自古是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，与百合同用，功效更佳。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
此外，也要注意一些秋季不宜的食物。例如：生姜、辣椒、煎炸等辛温、燥热之品，多食易损伤阴津，不符合秋季养阴的法则。
忌酸收之品。虽然酸甘化阴，但酸性收涩，多食酸性食物反不利于燥邪当令的秋季，还可能导致大便干燥不通。
忌太过滋腻、温热的药物，如熟地腻胃、人参偏燥，均应慎用。
三、起居劳逸
中医讲究“天人感应”，人的生物钟要和大自然相应。白天阳气足，宜动；晚上阳气收敛，宜眠。秋季起居，宜早卧早起，与鸡俱兴。但也要注意，秋季清晨气温低，各种有毒有害气体因夜间温度下降而沉降于地表，只有待太阳出来，地表温度升高后，才能升高向空中去。自古就有“秋冬毒雾杀人刀”之说，因而户外活动不宜太早。
此外，秋季天气干燥，粉尘较多，易伤肺系，故咽炎、支气管炎等均好发，也应防范。
番禺中医院 万志成 胡韵莹 周文波
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