随着生活水平提高，人们的健康观念也同步得到提升，其中，补钙是很多人关心的话题。但是，部分人因缺乏专业知识，不知道该如何科学缺钙，有时候反而会弄巧成拙，想身体健康，却产生负面影响。区中医院内分泌科主治医师陈虹燕表示，补钙并非多多益善，市民应走出补钙误区。

过量补钙会伤身

       钙，是人体中必需的常量元素，有人体“生命元素”之称。缺钙会引起一系列的生理疾病，婴幼儿缺乏钙和维生素D会发生佝偻病，甚至出现鸡胸、漏斗胸、“O”型或“X”型腿；孕妇缺钙会导致腰酸背痛、抽筋、牙齿松动而掉牙及产前高血压综合症；中、老年人特别是老年妇女缺钙的话，容易发生骨折，尤其是脊椎压缩性骨折。

       我国营养学会制定的相关标准显示，成人每日摄入推荐量800mg（元素钙量）是维护骨骼健康的适宜剂量，成年11-14岁、孕中期、50岁后不低于1000毫克；女性孕晚期和哺乳期需要1200-1500毫克；骨质疏松症的患者每日需要1000-1200毫克的钙量。

       陈虹燕医师提醒，人身体缺钙肯定不行，但过多的补钙也会给身体带来副作用。如果儿童补钙过量，可能会导致身体浮肿、多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，严重的容易引起高钙尿症，还可能限制大脑发育；成人摄入钙量过多，可能干扰其它微量元素的吸收，还可能导致肾结石等问题；对于老年人，由于肝肾功能减退，身体对药物的吸收、分布和代谢等能力变弱，在补钙时更要格外注意。多项研究表明，盲目摄入大量钙，还可能会对心血管健康产生不利影响，有心血管病的人可能会因为血管平滑肌细胞中的钙含量增高而引发动脉粥样硬化、动脉血管痉挛及心律失常等，严重者可能导致心梗、脑梗。

骨头汤并不能补钙

       说到缺钙，很多人都会想到“喝骨头汤”。陈虹燕医师表示，骨头汤的钙含量其实很低，而且钙质很难溶在汤里，不易被吸收，因此喝骨头汤并不能真正起到补钙的作用。

       “虽然骨头汤不能补钙，但是并非毫无益处。”陈虹燕医师补充道，骨头汤里面含有骨胶原蛋白，这种物质是骨骼的重要成分，所以，偶尔喝一碗骨头汤有益于骨骼的健康。不过，因为骨头汤含有大量的脂肪和嘌呤，容易导致尿酸高、血脂高，故而也不能经常喝。

补钙应以食补为主

       陈虹燕医师认为，补钙应以食补为主，膳食不能满足钙的供应量时，才应选择钙保健品。饮食补钙，有诸多优点，比如易于被人体吸收。奶制品就是很好的补钙食物之一，虽然钙量不及虾皮等海产品，但是牛奶中的矿物质种类丰富、钙磷比例也容易被人体吸收。成人每天喝300毫升牛奶，就可以满足一天所需的30%钙量。若是对乳糖不耐受的人群，可以进食酸奶、奶酪等制品。蔬菜也能补钙，尤其是绿叶菜，钙含量基本达到100mg/100g以上，建议成年人每天摄入500克左右的蔬菜，以达到身体对钙的需求。烹饪时，最好先用沸水将青菜灼3-5秒，把绿叶里的草酸去除，更有利于钙的吸收。此外，豆制品、海鲜、坚果等食物也是补钙的优秀食材。

       如今，市面上的补钙产品很多，应该如何选择呢？陈虹燕医师表示，市面上的钙产品一般多为钙和维生素D复合制剂。不同年龄阶段和自身情况不同，补钙的需求和量也不一样，最好在专业医生的指导下进行服用。值得提醒的是，市面上有很多含钙的保健品，甚至有些叫价很高，市民要注意识别，看清楚产品的含钙量是否符合要求，是否含有维生素D，不要被天花乱坠的夸大宣传和“价有所值”的惯性思维所蒙骗。

       陈虹燕医师提醒，除了饮食之外，也可以通过运动、晒太阳等促进钙在骨骼内的沉积，对预防骨质疏松、肌肉萎缩等大有帮助。若是户外运动，晒晒太阳，还有利于维生素D的形成，有助于人体吸收更多的钙。

转自番禺日报2021年12月29日A6版