白露节气是真正的凉爽季节的开始，气温开始反复无常，体弱人群一时难以适应，容易发病或引发旧疾。因此，秋季养生，从情志、饮食、起居等多方面，都要顺应春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，秋季养生则应以“养收”为总原则。

谨防三类秋季常见疾病

        呼吸道疾病、消化道疾病和心脑血管疾病是秋季常见的三大疾病。

       秋季温差变化较大，风寒邪气极易伤人，加上老年人抵抗力和适应能力降低，极易患上呼吸道感染、肺炎、风湿等疾病，而患有慢性支气管炎、慢阻肺和肺心病的人群，对气候的变化都很敏感，容易因着凉后身体抵抗力下降，让病菌乘虚而入。因此，在夏秋之交，应注意防寒，常用冷水洗口鼻，有助于预防感冒。

       进入秋季后，人体的消化功能逐渐下降，肠道的抗病能力也开始减弱。如果大量进食生冷蔬果，很有可能引发腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。患消化道疾病的人饮食应以温、淡、素、鲜为宜，定时定量，少吃多餐，不吃过冷、硬、烫、辣、黏的食物，戒烟禁酒。

       秋季也是心脑血管疾病的高发期。老年人要结合体质情况积极控制原发疾病，避免情绪上的波动，同时一定要适当补充水分，家中应常备急救与治疗药品。

运动宜选择轻松平缓项目

       中医理论认为，秋天对应的脏器是肺，悲伤容易伤肺。因此，秋天自我调养要做到内心宁静舒畅，切忌悲忧伤感。即使遇到不开心的事情也应主动进行自我调节，防止损伤肺气。在起居方面，秋季睡眠时间应该比夏季长一些，而早睡早起，可以使肺气得以舒张。

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       此外，秋季天气凉爽、晴朗，是户外活动的好时机。秋季运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目，而登山就是一项很好的养生运动。登山既可以呼吸新鲜空气，也可以提高肺活量，增强抵抗力。但是，骨关节炎患者不适宜登山，心脑血管疾病的患者须量力而行。老年人、儿童和体质虚弱者适宜选择跳舞、慢跑、游泳、瑜伽、太极、八段锦等轻松平缓项目，以防出汗过多，阳气耗损。

养生进补应以清补平补为主

       进入秋季后，很多人会觉得口鼻、皮肤干燥，这是内脏体液成分不足的外在表现。秋天宜收不宜散，所以应少吃辛辣刺激及煎炸、干燥的膨化食物，而应选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火、健胃消食的膳食为主，适当多吃酸味的果蔬。进补之时，应遵循温而不热，凉而不寒，即“平补、清补”。如莲子冬瓜粥、红豆薏仁粥、木瓜瘦肉汤、雪梨炖冰糖等。秋季适合饮用乌龙茶、白茶等性质比较平和的淡茶。

以下几款中药膳食适合秋季食疗养生：

百合蒸带子

       原料：带子400克，百合30克，料酒10毫升，葱、姜、蒜、盐各5克，味精、五香粉各3克。

       做法：将带子洗净，大者一切两片，沥干水分，备用；干百合放水浸泡24小时后捞出，去杂质，沥干水分；姜切片，葱切段备用；将带子放入盆内加入盐、味精、料酒、五香粉、姜、葱、蒜蓉抓匀，腌制30分钟；将带子捞起放入蒸盘内，加入百合，摆整齐置蒸笼内，武火蒸12分钟即成。

       功效：具有润肺止咳、清心安神的功效，适用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸等症。

玫瑰枸杞沙参粥

       原料：粳米200克，北沙参40克，枸杞子30克，玫瑰花10克，冰糖适量。

       做法：将粳米、北沙参、枸杞子、玫瑰花分别洗净；将北沙参放入砂锅中，倒入适量水，以没过药材2厘米为宜，先用武火煮沸，再用文火煮20分钟左右，将药汁倒出，备用；将粳米、枸杞子及药汁倒入另一口干净的砂锅中，加入适量清水，先用武火烧开，再用文火慢煮成粥，出锅时加入冰糖调味，撒上玫瑰花。

       功效：生津润肺、滋阴润燥、祛风除湿。食用后可为人体补充津液，防止皮肤干燥皴裂。

芝麻甜杏茶

       原料：黑芝麻250克 ，甜杏仁50克，白糖与蜂蜜各50克。

       做法：将黑芝麻炒熟研末，甜杏仁捣烂成泥，与白糖和匀后隔水蒸1～2小时，晾凉后即可。服用时加蜂蜜1～2匙。

       功效：补益肝肾、润肺止咳、润肠通便。尤其适合肺阴不足，久咳少痰者；大便秘结者食用，同时具有美容抗衰老功效。

文字 | 罗胜

编辑 | 梁颖杏