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秋冬进补十项注意

发布时间: 2011-08-26 浏览次数:1568

    立秋时节,夏秋之交,阳光仍然暴烈,既有夏天的炎热,又有秋天的干燥,俗话说“夏日无病三分虚”,立秋一到,气候变得早晚凉爽,所谓秋老虎肆虐,使人感觉极易倦怠、乏力、纳呆等,根据中医调养的原则“春夏养阳,秋冬摄阴”,此时调补十分必要,但进补不可乱补,以下介绍十个注意事项:

    一、注意无病进补:中医认为无病进补有几分伤自身,服食补剂过量可引发肥胖,对脾胃肝胆的消化功能会有损害,会导致胆固醇过高,诱发糖尿病、高血压等心脑血管疾病。

    二、注意分清虚实:虚证有阳虚、阴虚,气虚、血虚,要对症进补,不然会适得其反,实有表实、里实, 表现有口苦口干口臭大便秘结,小便短黄,舌红脉数等,如妄投药膳进补,必然会导致“火上加油”。

    三、注意多多益善:任何进补服食过量都会有害,认为:“多食补药,有病治病,无病强身”是错误的,如过量使用参茸补品,可引起腹胀、不思饮食,恶心,呕吐,腹泻等。

    四、注意逢补必肉:动物性食物无疑是补品的良剂,有较高的营养又美味可口,但肉类不易吸收消化,若久服过多,对胃肠功能差的老年人来说,胃肠不堪重负,食肉过多是诱发多种疾病的原因。食物清淡亦是补,蔬果类食物不容忽视,是人体必不可少的营养物质。

    五、注意以药代食:药补不如食补,重药物轻食物是错误的,许多食物本身就有治疗作用,如芥菜能治高血压,多吃萝卜可健胃、消食、宽胸、化痰、止咳,食淮山能健中补脾益精,胡桃、花生、红枣、扁豆、莲藕等都是进补的佳品。

    六、注意肠毒留滞:随着生活水平的提高,不少人饮食天天有荤腥(鱼肉大餐)餐餐太油腻,殊不知这些食物在胃肠内消化过程中产生大量酸性有害物质,一旦排泄失畅,滞留于肠中,便会诱发多种疾病。故有专家提出关注“负营养”的保健新概念,意思是要重视人体内废物的排除,提倡在进补的同时,要注重排便的及时和通畅。

    七、注意偏食、嗜食,有些人喜欢进补不变,按照自己的口味专服某种补品,这样会发展成偏食,嗜食。这是不利于健康的,因为药物和食物既有保健治疗作用,但亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡,尤其是老年人,因为老年人各脏腑的生理功能都有不同程度的功能减退,需要全面的均衡调理。如不同的季节,人体的脏腑生理亦有不同需求,对药物和食物亦有不同的反应所需,要根据不同的情况进补是十分必要的。决不能偏食和嗜食,一补到底。

    八、注意以贵为补。“物以稀为贵”,那些高贵的传统补品如燕窝、鱼翅之类,其补益的作用是有但并不奇特。而一般的生活上经常食到的甘薯、洋葱之类的食物,亦有值得重视的食疗价值。大凡食疗均有其一定适应范围,应按需要来确定药膳进补,最好还是“缺什么补什么”。切勿凭贵贱来分高低,应以实用为原则。

    九、注意儿童调补:根据儿童的生理特点,中医学认为,小儿为“稚阴稚阳”之体,在现有的生活条件下,一般正常的饮食,已足够维持儿童的体内所需营养,儿童不是久病、大病过后,不需要进补。要进补,切忌妄加药物,要请医生指导。

    十、注意辨质进补,任何人需要进补,最好首先辨清体质,身体属于何种体质,需要怎样调补,最好由医生指导,请勿自拟。

(番禺区中医院  区养生保健协会  朱启堂)

摘自番禺日报 2009年10月9日A3版 

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