【寓医于食】流感季节，应对外感风热，邂逅金银花
发布时间： 2019-12-23 浏览次数：3452
随着流感季节的到来，很多人出现咽痛，发热等外感症状。如果是中医遣方用药，会常用到哪味中药?
嗯，您猜对了吗？它就是大家所熟识的金银花！
《中国药典》记载：金银花性甘、寒。清热解毒，疏散风热。临床上常用于治疗呼吸道感染、流行性感冒、大叶性肺炎、急性乳腺炎、细菌性疾病、外伤感染等病症。因此，外感风热或者温病初期所导致的喉咙痛、口干、周身发热，可以选择金银花泡水，在初期效果是很好的。
除此之外，金银花还可以用于制作饮料、粥、羹及甜食。下面列举几款用金银花制作的药膳食疗方：
银花薄荷饮
原料：金银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。
做法：先将金银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，再下薄荷煮3分钟。滤出加适量白糖温服。
功效：有清热凉血解毒、生津止渴的功效，适于风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者服用。
银花莲子羹
原料：金银花25克，莲子50克，白糖适量。
做法：将金银花洗净，莲子用温水浸泡，去皮芯，用旺火烧沸，再转小火煮熬至莲子熟烂。放入金银花煮5分钟后加白糖调匀即成。
功效：有清热解毒、健脾止泻的功效。
金银花山楂饮
原料：金银花30克，山楂20克，蜂蜜适量。
做法：将金银花、山楂放入锅内加水旺火烧沸15分钟后，将药汁放入锅内，烧沸后加入蜂蜜，代茶饮。
功效：有热消食，通肠利便的功效。
金银花粥：
原料：金银花20克，粳米100克。
做法：金银花加水煮汁去渣。粳米加水煮半熟时，兑入金银花汁，继续煮烂成粥。
功效：有清热解毒之功效，适应于风热感冒、慢性支气管炎、菌痢及肠道感染等患者服用。
※最后强调一下，金银花主要适用于肺热体质的人群。多用于平素耐冷、外感风热咽喉肿痛、发热、汗出、口渴、疮痈肿毒、大便下痢脓血者。而平素脾胃虚寒、腹泻便溏以及阴寒脓肿如慢性骨髓炎、慢性淋巴结核等病症患者要忌食。预防感冒也不仅仅是一味金银花可以完全做到的，更重要的是增加锻炼，保持充足睡眠与休息，提高体质，均衡饮食以提高免疫力，正如中医所说“正气存内，邪不可干！”
文字：罗胜
