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【寓医于食】流感季节,应对外感风热,邂逅金银花

发布时间: 2019-12-23 浏览次数:337

    随着流感季节的到来,很多人出现咽痛,发热等外感症状。如果是中医遣方用药,会常用到哪味中药?

    嗯,您猜对了吗?它就是大家所熟识的金银花!

    《中国药典》记载:金银花性甘、寒。清热解毒,疏散风热。临床上常用于治疗呼吸道感染、流行性感冒、大叶性肺炎、急性乳腺炎、细菌性疾病、外伤感染等病症。因此,外感风热或者温病初期所导致的喉咙痛、口干、周身发热,可以选择金银花泡水,在初期效果是很好的。

    除此之外,金银花还可以用于制作饮料、粥、羹及甜食。下面列举几款用金银花制作的药膳食疗方:

    银花薄荷饮

    原料:金银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克。

    做法:先将金银花、芦根加水500毫升,煮15分钟,再下薄荷煮3分钟。滤出加适量白糖温服。

    功效:有清热凉血解毒、生津止渴的功效,适于风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者服用。

    银花莲子羹

    原料:金银花25克,莲子50克,白糖适量。

    做法:将金银花洗净,莲子用温水浸泡,去皮芯,用旺火烧沸,再转小火煮熬至莲子熟烂。放入金银花煮5分钟后加白糖调匀即成。

    功效:有清热解毒、健脾止泻的功效。

    金银花山楂饮

    原料:金银花30克,山楂20克,蜂蜜适量。

    做法:将金银花、山楂放入锅内加水旺火烧沸15分钟后,将药汁放入锅内,烧沸后加入蜂蜜,代茶饮。

    功效:有热消食,通肠利便的功效。

    金银花粥:

    原料:金银花20克,粳米100克。

    做法:金银花加水煮汁去渣。粳米加水煮半熟时,兑入金银花汁,继续煮烂成粥。

    功效:有清热解毒之功效,适应于风热感冒、慢性支气管炎、菌痢及肠道感染等患者服用。

    ※最后强调一下,金银花主要适用于肺热体质的人群。多用于平素耐冷、外感风热咽喉肿痛、发热、汗出、口渴、疮痈肿毒、大便下痢脓血者。而平素脾胃虚寒、腹泻便溏以及阴寒脓肿如慢性骨髓炎、慢性淋巴结核等病症患者要忌食。预防感冒也不仅仅是一味金银花可以完全做到的,更重要的是增加锻炼,保持充足睡眠与休息,提高体质,均衡饮食以提高免疫力,正如中医所说“正气存内,邪不可干!”

 

文字:罗胜

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